Μπορεί να είμαι επηρεασμένος από πρόσφατο ταξίδι στην Αίγυπτο, αλλά δεν έχει κάτι το φαραωνικό η κατάδυση στο "Koumkan"; Δεν ξέρω, αλλά αυτή η κατηφορική είσοδος με τις αυστηρές γωνίες, που οδηγεί στο σκοτεινό προθάλαμο του bar, με το αποπροσανατολιστικό ημίφως και τις πολλές πόρτες – περάσματα προς τη μεγάλη, περίτεχνα διακοσμημένη κεντρική σάλα, με έκαναν να νιώσω λίγο σαν τον Indiana Jones στο Βασίλειο του Κηφισιώτικου Glam. Στον αντίποδα, πιάτα σαν το τατάκι σολομού με σος από ιαπωνική μέντα και λεμόνι, χρειάζονται λίγη παραπάνω δουλειά. Καλοφτιαγμένα ρολάκια σούσι σηματοδοτούν μία υποσχόμενη αρχή και, διόλου απροσδόκητα, είναι από τα best sellers – αυτά με ταρτάρ μοσχαριού, πίκλα ρέβα, σχοινόπρασο και χαβιάρι αλλά και εκείνα με ψίχα καβουριού, αυγά χελιδονόψαρου και καψαλισμένο σολομό τραβούν το ενδιαφέρον. Στα του φαγητού, ο executive chef Αλέξης Αποστολόπουλος -επί χρόνια συνεργάτης των Χρόνη Δαμαλά και Γιώργου Βενιέρη- είναι εκείνος που επιμελείται ένα ανανεωμένο μενού, στα γνώριμα πια fusion γευστικά μονοπάτια του "Cash". Τα τελευταία, μπορούν να πλαισιώσουν με ευχάριστο τρόπο τα πιάτα του φαγητού, πέρα από το να σταθούν και μόνα τους στο μπαρ ή το τραπέζι.

Τιμές:

Το σκηνικό του, που το συνθέτουν πέτρα, τούβλο, πολλά βιομηχανικά αλλά και vintage στοιχεία και χειροποίητα έπιπλα, είναι άκρως ινσταγκραμικό. Γυρίσαμε τους δρόμους της Κηφισιάς, συγκεντρώσαμε όλα τα all day εστιατόρια και σας παρουσιάζουμε αυτά που ξεχωρίσαμε. Κάποια από αυτά «παίζουν» με την υγιεινή διατροφή, άλλα πάλι φλερτάρουν με την ιταλική κουζίνα, ενώ κάποια άλλα αγαπούν την ελληνική κουζίνα και τα προϊόντα της.

Ο άλλος ιαπωνισμός που συνεχίζει να κάνει αίσθηση με την υψηλών προδιαγραφών κουζίνα του είναι το Rakkan. Το Jap fusion και η Nikkei κουζίνα του «Oozora» που μετακομίζει εδώ το καλοκαίρι ταιριάζουν πολύ με τα κοκτέιλ του μπαρ. Αποτέλεσμα, τα εστιατόρια της Κηφισιάς είναι και πολλά και ποικίλα, μετατρέποντάς τη σε πόλο έλξης διασκέδασης και ψυχαγωγίας για ολόκληρο το Λεκανοπέδιο.

στάσεις στην Τρώων, έναν "από τους πιο cool δρόμους του κόσμου"

Ωραία ατμόσφαιρα με καταπληκτική μουσική να σε συνοδεύει ενώ απολαμβάνεις το κοκτέιλ σου ή το φαγητό σου! Οι τιμές ήταν ότι πρέπει για το φαγητό το οποίο είχαν ! Ωραίος χώρος…ευγενικό προσωπικό…όμως κάποια πιάτα χρήζουν βελτίωσης….

Conrad Athens The Ilisian: Νέα εποχή για το ιστορικό Hilton της Αθήνας

Το κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης, φτιαγμένο µε αυθεντικά υλικά, ενώ οι εμπνευσμένοι συνδυασμοί και οι εκλεκτές πρώτες ύλες απογειώνουν γευστικά όλο το μενού. Ο φιλόξενος χώρος του, που ισορροπεί ανάμεσα στην κομψότητα και τη λιτότητα, ξεχωρίζει για το minimal design, µε λεπτομέρειες από μάρμαρο και μέταλλο, ενώ το klik bar όλο περιβάλλον ταιριάζει απόλυτα στις φίνες, λεπτές γεύσεις της fusion φιλοσοφίας του. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι όλα από μικρούς, ντόπιους παραγωγούς, απογειώνοντας γευστικά κάθε πιάτο! Από νωρίς, µας σερβίρει high end espresso, ενώ πρωτοστατούν οι απλές αλλά διακριτές γεύσεις, σε έναν προσεγμένο κατάλογο που περιλαμβάνει από brunch µε ελληνική κατεύθυνση μέχρι πιάτα ημέρας «πειραγμένης» μεσογειακής κουζίνας.

• Αν ψάχνεις διαχρονικά διαπιστευμένο φαγητό, προσεγμένο αλλά απλό περιβάλλον και σαν bonus μια πελώρια αυλή, ο Βασίλης είναι ο προορισμός σου.
• Ο σχεδιασμός συνδυάζει τη μοντέρνα κομψότητα με ζεστά, φιλόξενα στοιχεία, καθιστώντας το ιδανικό μέρος τόσο για χαλαρές απογευματινές συναντήσεις όσο και για βραδινές εξόδους.
• Καλό φαγητό, ωραίο περιβάλλον και επίσης εξαιρετικό σερβις
• Τα πιο λιχούδικα πιάτα του μενού, δηλαδή το Truffled Grilled Cheese Sandwich και τα linguini με τρούφα και χαβιάρι, αποδείχθηκαν πιο νόστιμα στο χαρτί απ’ ότι στο τραπέζι, μια και τα βρήκαμε αμφότερα λειψά στις πληθωρικές γεύσεις που υπόσχονταν οι περιγραφές τους, μας επανέφερε όμως το Koumkan Burger, που ήταν αφράτο, νόστιμο και ζουμερό, με τη λιχούδικη γιαπωνέζικη μαγιονέζα του να δίνει γευστικό βάθος.
• Απλά απαράδεκτος σε σημείο που νομίζεις ότι σου κάνει πλάκα.

Αγαπημένα μας πιάτα; Δίχως σκέψη, τα Benedict του Πέτρου Συρίγου, τα σοκολατένια και γενναιόδωρα pancakes, η χορταστική και εύγεστη πίτσα αλλά και οι healthy επιλογές, όπως το γιαούρτι με γκρανόλα, οι τορτίγιες και οι πλούσιες σαλάτες. Το Black Cat είναι το ιδανικό μέρος για να κάνεις ένα διάλειμμα από τη δουλειά και να πιεις έναν ζεστό καφέ που θα συνοδεύσεις με μια νόστιμη μπαγκέτα ή το σημείο όπου θα συναντηθείς με την παρέα σου για να απολαύσεις κάτι στα γρήγορα, ανάμεσα στα ψώνια. Υπάρχουν κάποια μαγαζιά που προορίζονται για στέκια ή που καταφέρνουν να συγκεντρώνουν τον κόσμο τους από το πρωί έως το βράδυ, σαν σε μια πιστή σχέση που δεν χάνει ποτέ το πάθος της. Θα ήταν μεγάλο ατόπημα να μη μιλήσουμε για τα λαχταριστά γλυκά (δοκιμάστε το millefeuille με τα καραμελωμένα αχλάδια και θα μας θυμηθείτε) αλλά και για την ενημερωμένη wine list με επιλογές που ταιριάζουν υπέροχα σε όλες τις γεύσεις. Και όλα αυτά σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο όπου επικρατούν ο σεβασμός και η αγάπη προς τον πελάτη.

Διαβάστε Επίσης

Μας καλωσόρισαν με ταραμοσαλάτα, θεϊκά κριτσίνια και σπιτική φοκάτσια και ξεκινήσαμε με μια υπέροχη γαρίδα τυλιγμένη σε τραγανό κανταΐφι -a la παλαιά. Η Βούλα Δήμου μας υποδέχτηκε σαν ανοιχτή αγκαλιά, υπέρκομψη όπως πάντα -στα λευκά αυτή τη φορά- και μας οδήγησε αμέσως στο τραπέζι μας, όπως κάνει με όλους. Ατμόσφαιρα σαν σαλόνι σπιτιού, με πίνακες στους τοίχους, χειροποίητα χαλιά, άνετους καναπέδες και φρέσκα λουλούδια στα τραπέζια, κουζίνα ιταλική με γαλλικές επιρροές και γλυκά το ένα καλύτερο από το άλλο. Πόσο μάλλον όταν στην κουζίνα ο Μιχάλης Νουρλόγλου δημιουργεί εξαιρετικά πιάτα με σφραγίδα Χρυσού Σκούφου. Από νωρίς το πρωί στο Kastri Bistro μπορείς να βρεις εκλεκτά χαρμάνια καφέ ή να απολαύσεις ένα ξεχωριστό ελαφρύ γεύμα, ενώ το βράδυ η ατμόσφαιρα αλλάζει για να ταιριάξει με τα premium ποτά και τα signature cocktails που σερβίρoνται στο μπαρ.

Ο κατάλογος τρέφει μεγάλη συμπάθεια στην ψαροφαγία χωρίς να περιορίζεται σε αυτήν, όμως κι εμείς που την αγαπάμε προς τα εκεί κινηθήκαμε. Ο χυμός ήταν μέτριος το βατόμουρο ήταν τόσο έντονο που δεν καταλάβαινες γευστικά τίποτα άλλο, η σαλάτα ήταν οκ. Φτάνοντας, λοιπόν, εκεί, θα μαγευτείς τόσο από το όλο θέαμα ώστε το φαγητό ενδεχομένως δε θα σε απασχολήσει. Από πιο "καθιστά" πιάτα, δοκιμάσαμε το ψάρι ημέρας στο τηγάνι (πελαγίσιο λαβράκι στην περίπτωσή μας) με αγκινάρες, φινόκιο και άγρια χόρτα, και χαρήκαμε τη σωστά διαχειρισμένη, ζουμερή σάρκα του, το Chateaubriand, όμως, που παρά το σωστό ψήσιμο στο νόστιμο κρέας του, είχε τη στεγνή μπουκιά του sous vide, μας προβλημάτισε αρκετά, αφού δεδομένης της μη εστιατορικής συνθήκης, δεν είναι υποχρεωτικό να έχεις ένα κομμάτι κρέας στο μενού αν η κουζίνα δεν μπορεί να το υποστηρίξει σωστά – ιδίως όταν πρόκειται να το τιμολογήσεις στα 56 ευρώ… Όμως θα είχε περισσότερα να μας πει αν το κοτόπουλο ερχόταν σε μεγαλύτερα κομμάτια, ώστε να φανεί η ζουμερή σάρκα του, χωρίς να την καταπίνει η κρούστα.

Για το τέλος της ημέρας ή, αλλιώς, την αρχή της νύχτας, το μπαρ του Semiramis σού προσφέρει δροσιστικά signature cocktails αλλά και μια πλήρη κάβα από ποτά που καλύπτουν κάθε γούστο. Τα 51 δωμάτια με την προσεγμένη, μοντέρνα διακόσμηση και τις αμέτρητες ανέσεις θα ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό φιλοξενούμενο που θέλει να νιώσει την ουσία της άνεσης και της περιποίησης. Το Black Cat είναι το νέο στέκι μας στα βόρεια προάστια και ένας από τους λόγους για να πηγαίνουμε στην Κηφισιά.